Zinek je esenciální minerál, který je součástí více než 300 enzymů potřebných pro hojení zranění, růst dětí, uchování plodnosti a syntézu bílkovin. Pomáhá při dělení buněk, ochraňuje zrak, zvyšuje imunitu a chrání před volnými radikály.
Kde se nachází?
Dobrým zdrojem zinku jsou vajíčka, maso, ústřice,mořské plody, tofu a pšeničné klíčky.
Užití zinku:
Vědecky prokázané účinky:
Nedostatečně vědecky zdokumentované účinky:
Tradiční použití:
Kdo je náchylný k deficitu zinku?
Deficit zinku je celkem častý u lidí žijících v chudých zemích.
Dokonce i v rozvinutých zemích mohou těhotné ženy s nižším příjmem trpět hraničním nedostatkem zinku. Suplementace 25-30mg denně může zlepšit výsledek těhotenství u této skupiny.
Lidé s cirhozou jater mají běžně nedostatek zinku. Tento nedostatek může být způsoben malabsorpcí zinku podmíněnou cirhozou.
Lidé postižení Downovým syndromem mají též běžně nedostatek zinku. Dodávaání zinku dětem s Downovým syndromem pomáhá zlepšit narušenou imunitu a funkce štítné žlázy.
U dětí s alopecií areata (ložiskovým vypadáváním vlasů) byl též zaznamenán deficit zinku.
Běžné diety často poskytují méně zinku než je doporučená denní dávka, obzvlášť vegetariánské.
Zda malý deficit v příjmu zinku způsobuje zdravotní problémy, zůstává nejasné. Nicméně, nízkodávkový potravinový doplněk zinku (15mg denně) může vyplnit dietní nedostatek.
Deficity zinku jsou mnohem častější u alkoholiků, lidí se srpkovitou anémií, malabsorpčními problémy a chronickými ledvinovými potížemi.
Jaké je běžné dávkování?
Mírný příjem zinku, průměrně 15 mg denně, je adekvátní dávka pro prevenci nedostatku. Vyšší dávkování (až 50 mg 3x denně) je určeno pro lidi s jistými onemocněními pod dohledem lékaře. Pro zmírnění potíží při nachlazení a chřipce se doporučuje pár dní často užívat pastilky s obsahem 13-25mg zinku ve formě glukonátu, glukonátu-glycinu či acetátu.
Vedlejší účinky a interakce s léky
Příjem zinku v dávce 300mg denně může narušit imunitní systém.
Zinek soutěží při vstřebávání s mědí, železem, vápníkem a hořčíkem. Příjem multivitaminových potravinových doplňků pomáhá vyrovnat tuto nerovnováhu, která může vzniknout pokud jsou vyšší dávky zinku užívány po delší dobu.
N-acetyl-cystein (NAC) může zvýšit vylučování zinku močí. Při dlouhodobém užívání NAC by mělo být zváženo suplementování zinkem a mědí.