Pro 4 osoby
Příprava: 10 minut
* 8 plátků toastového chleba * hrst černých oliv * hrst zelených oliv * 200 g sýru feta (nebo balkánského typu) * 3 červené cibule * olivový olej * oregano
1. Sýr osušíme opatrně papírovou utěrkou a nakrájíme na tenké plátky. Olivy nakrájíme na jemná kolečka a šalotku na půlměsíce.
2. Plátek chleba pokapeme olivovým olejem a poklademe sýrem a přidáme černé a zelené olivy a cibulku.
3. Nakonec na olivy nasypeme posekané čerstvé oregano (pokud nemáme, můžeme nahradit bazalkou nebo majoránkou) a přiklopíme