Čokoládové sušenky

Čokoládové sušenky

Pro 4 osoby

Příprava: 10 minut + doba na ztuhnutí

* 200 g hladké mouky * 140 g moučkového cukru * 20 g pravého kakaa * 140 g másla * 2 žloutky * 50 g tmavé čokolády * 100 g lískových oříšků (70 g do těsta + 30 g na posypání)

1. Mouku prosejeme společně s moučkovým cukrem a kakaem do mísy. Přidáme nakrájené máslo, žloutky, najemno nastrouhanou čokoládu a 70 g mletých lískových oříšků. Zpracujeme na hladké těsto, vytvarujeme kouli, zabalíme ji do fólie a dáme do ledničky ztuhnout.

2. Předehřejeme si troubu na 180 stupňů. Z těsta vyválíme plát silný 3-5 mm a vypichujeme z něj kolečka, která klademe na plech vyložený pečicím papírem. Povrch posypeme zbylými oříšky, lehce přitiskneme a pečeme v předehřáté troubě asi 10-15 minut.

Tip
Upečené sušenky můžete ozdobit čokoládovou polevou a teprve potom ozdobit sekanými oříšky.