Chilli krevety se sýrem
Chilli krevety se sýrem
Doba přípravy: 10 minut
Grilování: 10 minut
Počet porcí: 4
Ingredience:
-
200 g mražených velkých krevet (jsou již vařené)
-
šťáva z ½ limety
-
několik kapek tabasca
-
1 středně velká červená cibule
-
2 čerstvé chilli papričky, rozkrojené napůl a zbavené semen
-
1½ lžíce olivového oleje
-
200 ml zakysané smetany
-
75 g směsi strouhaných sýrů (prodávají se hotové)
-
sůl a čerstvě namletý pepř podle chut
Příprava jídla
Gril v troubě rozehřejte na nejvyšší teplotu. Mražené krevety dejte do misky, přidejte šťávu z limety, sůl, pepř, tabasco a promíchejte. Nechte přibližně deset minut odležet.
Mezitím oloupejte cibuli a nakrájejte ji na čtvrtky. Spolu s chilli papričkami ji pak v robotu nasekejte najemno. Do nízké zapékací mísy nalijte olivový olej a přidejte směs cibule a chilli. Promíchejte s olejem a rozprostřete po celé ploše zapékací mísy.
Vložte pod gril a sedm až osm minut grilujte, až bude cibule s chilli syčet a na okrajích zhnědne. Krevety v misce zalijte zakysanou smetanou, promíchejte a přesuňte do zapékací mísy.
Nakonec všechno posypte směsí sýrů, dejte zpátky pod gril a grilujte tři až čtyři minuty, aby se sýry rozpustily a povrch byl křupavý a zlatavý. Podávejte s čerstvým salátem.