Pro 4 osoby
Příprava: 15 minut + doba na zchladnutí
* 500 ml smetany na šlehání
* 100 g bílé čokolády
* 2 lžíce kokosové moučky
* 4 banány
* 25 g mléčné čokolády na ozdobu
* 1 miňonky v hořké čokoládě
1. V kastrolu se silným dnem svaříme smetanu, přidáme nalámanou bílou čokoládu a rozmícháme dohladka. Necháme vychladnout, občas promícháme.
2. Do zchladlé omáčky vmícháme kokosovou moučku a dobře rozmícháme. Nakonec přidáme na plátky nakrájené banány, trochu si jich necháme stranou na ozdobu, a promícháme.
3. Směs rozdělíme do sklenic nebo pohárů, ozdobíme zbylými plátky banánu, hoblinkami mléčné čokolády a miňonkami, ze kterých můžeme ostrým vykrajovátkem vypíchnout srdíčka.
Tip
Necháte-li omáčku důkladně vychladit v chladničce, nejlépe do druhého dne, můžete ji potom vyšlehat elektrickým šlehačem na tuhý krém. Do krému nakonec vmíchejte kokos a podávejte pro změnu s čerstvými jahodami a ozdobte hoblinkami hořké čokolády.